Бердвотчинг
Бердвотчинг. Часть 3. Водоплавающие и курообразные. Водоплавающие. Лебедь
Пожалуй, ни с одной другой птицей не связано столько легенд, красивых сказок и преданий.
Лебедь. Белый, черношейный, шипун, трубач, кликун, малый, американский. Каждый из них по-своему красив, изящен, элегантен.
Тут вам и балеты, и фильмы. Даже здания есть, названные в честь лебедей.
Мы уже не говорим о том, что в Финляндии национальная птица – лебедь - кликун, в Дании – лебедь - шипун.
Эмблема Западной Австралии - черный лебедь.
В Великобритании - так вообще лебедей-шипунов объявили собственностью королевы.
Охотиться на нее, на королевскую собственность, чревато, как сами понимаете, серьезными последствиями. Да и в пищу употреблять их разрешается только членам королевской семьи.
О вкусовых особенностях лебедей - чуть позже. А пока о том, за что же мы их так любим.
А любим мы их за красоту. За красиво изогнутые длинные шеи, за белое оперение, к которому так привыкли, пока не выяснилось, что лебеди могут быть и черными.
С остальным - чуть сложнее. К примеру, с лебединой верностью. Да, эти птицы моногамны. Выбирая одного партнера, они чаще всего сохраняют верность ему до конца жизни. Вместе гнездо сооружают, вместе о птенцах заботятся.
Но ведь не только лебеди моногамны! Это же касается, например, черных грифов, альбатросов или белоголовых орланов.
Да и лебеди, как отметили зоологи, зачастую не прочь «сходить налево». К тому же сплошь и рядом в случае смерти партнера лебедь довольно быстро находит ему замену.
Лебединая песня? Ну, здесь вообще нет ни доли правды. Не поют лебеди. Просто не умеют. Шипят? Да. Трубят? Тоже - да. Особенно в полете. Даже лают, подобно собакам.
Кстати, наши предки относились к этим птицам куда прохладнее нас. Сказку «Гуси-лебеди» помните? Там они - верные помощники Бабы-Яги. Детей воруют.
А сейчас, если со сказками разобрались, давайте поговорим об этих птицах с фактами в руках. Эти гусиные родственники живут едва ли не по всему земному шару.
Кроме, разве что экватора и Антарктиды. На самом севере, в тундровых районах, это малые или тундровые лебеди. Они и вправду малые. По крайней мере, полярные гуси их точно крупнее.
Похожи на них американские лебеди. Лишь внешне чуть побольше, да шея тоньше. Осталось их совсем мало. Лишь в самых труднодоступных местах Аляски и Канады, да еще на российских Командорских островах и в районе Анадыря.
Средняя полоса - место обитания лебедей-шипунов и кликунов. Шипуны в России - редкость. А вот кликунов - хватает.
Местом своего обитания они чаще всего выбирают лесные озера и реки. Однако их можно легко встретить в Крыму, Средней Азии, Туве.
Были бы вода и корм.
Вода - непременное условие для жизни лебедей. Ведь на берег они если и выходят, то ненадолго. Там они кормятся на мелководье, строят гнезда, выводят птенцов.
Врагов у лебедя среди хищников фактически нет. Огромная птица, размах крыльев ее вполне может достигать 2 метров, без проблем может справиться с лисой или отбиться от какого-нибудь коршуна. Да и человеку может не поздоровиться.
Другой вопрос, что лебедь - не лучший сосед для других пернатых обитателей водоема. Утиное гнездо, да и маленьких утят рядом они ни за что не потерпят.
Зато своих - обиходят, летать выучат и по осени отправятся вместе с ними в теплые страны. Несколько тысяч километров при этом для лебедей - не расстояние. Это касается всех, кроме черных австралийских лебедей. Те предпочитают зимовать дома.
Бывает, что на зимовку остаются и наши, европейские лебеди. Но только там, где позволяет климат, водоемы не замерзают, хотя бы частично.
Еще один вариант - постоянно чистить ото льда для них прорубь.
Зачем?
Наверное, ради того, чтобы любоваться ими можно было даже зимой.
Ну и, напоследок, как мы и обещали, о вкусовых качествах лебединого мяса. Возможно, в Великобритании его готовят как-то по-особенному. Да и во всех исторических книгах лебедятина - непременный атрибут царского стола.
Но те, кто ее действительно пробовал, отзываются о таком блюде не самым лучшим образом. Жестко, привкус есть своеобразный. Так что, предпочтем кулинарному эстетическое наслаждение.
Что ни говори, а лебедь - это красиво!
Комментарии (2):
Добавить комментарий