Назад Вперед

Шамарель (Chamarel)


Шамарель, пожалуй, одна из самых интересных и посещаемых достопримечательностей острова Маврикия и этому есть сразу несколько объяснений.


Во-первых, район Шамарель – это потрясающие своей живописностью пейзажи. Это красивейшие водопады, скалы и леса с эндемическими (то есть встречающимися только в этом месте) растениями.

Богатейшую флору этого удивительного места дополняет не менее богатая фауна, представленная множеством животных и птиц.


Во-вторых, именно в районе Шамарель находятся два “чуда острова” - Семицветные пески (фр. Terres des Sept Couleurs) или Chamarel 7 Coloured Earth и не так давно обнаруженная Долина 23 цветов.

Уже на подъездах к деревне Вы будете замечать, что земля в окрестностях не имеет какого-то одного доминирующего оттенка: здесь она оранжевая, чуть дальше – жёлтая, а там – фиолетовая с голубым оттенком.


Именно в Шамареле вы сможете полюбоваться видами на долину Черной Реки - со смотровой площадки Пик Черной реки; на южную часть острова и Бель-Омбр - от водопада Галет, пройдя по маршруту 500 шагов; на водопад Александры и долины южной части острова - со смотровой площадки Alexandra Falls; на водопад Шамарель, падающий со 100 метровой скалы - из заповедника "Цветные пески".


Но, обо всем по порядку.

Шамарель – это поселок в горах в западной части Маврикия, названный так в честь французского капитана Антуана Режиса Шазаля де Шамарель, который выращивал здесь ваниль, перец и кофе.

В более широком географическом смысле под Шамарелем понимают весь горный регион, расположенный в окрестностях поселка.


Если путешествовать самостоятельно, то вначале нужно доехать до деревушки Ла Галетт (la Gaulette), а дальше неподалеку от нее находится поворот на Шамарель, обозначенный дорожным указателем.


Потом несколько километров вверх по серпантину - и вы уже видите долину под вами, окружающие ее горы и необозримое пространство океана впереди.


Также можно попасть в Шамарель из центра острова, со стороны Кюрпипа, и с юга острова, через Плань-Шампань.

Живописная деревушка Шамарель чаще всего ассоциируется с природным феноменом, названным Семицветные пески (фр. Terres des Sept Couleurs) - Chamarel Seven Coloured Earth.


Это своего рода визитная карточка Маврикия, во всяком случае, на сувенирных открытках такие изображения встречаются чаще всего.




Цветные земли Шамарель были объявлены первой достопримечательностью Маврикия ещё в 1960-ых годах, с того времени пробирки с разноцветной землёй продаются по всей территории острова.


Эта местность принадлежит компании Bel Ombre Sugar Estate, основанной Чарльзом Телфейром, знаменитые песчаные дюны семи находятся прямо за главным офисом кампании.


Примечательно то, что дюны не меняют своей окраски даже несмотря на проливные тропические дожди Маврикия, в любое время четко различимы семь цветов - красный, коричневый, фиолетовый, зелёный, голубой, пурпурный и жёлтый.


Также примечательно, что дюны не подвергаются эрозии.

Это явление имеет вулканическое происхождение - так выглядит пепел, обнажившийся благодаря эрозии почв. Брелок, наполненный такой землей, станет отличным подарком с Маврикия.

Здесь же, в Семицветных песках, помимо разноцветного вулканического пепла, туристы с удовольствием посещают парк приключений Парк-Авантюр (Park Aventure, Domain Louisa).

Это настоящая полоса препятствий - с подвесными мостами, веревочными переправами, тирольенами. В среднем поход занимает 1,5-2 часа, бронировать желательно заранее. Допускаются дети от 6 лет.

Не так давно чуть южнее была обнаружена Долина 23 цветов (Valley of 23 colors of the Earth).



Она находится в Мар-оз-Эгюй (Mare-aux-Aiguilles) на территории природного парка La Vallee Des Couleurs Nature Park.




Владельцы проложили несколько тропинок, чтобы туристы могли полюбоваться игрой цветов и оттенков: оранжевого, красного, голубого, охры и т.д.




Но вернемся к достопримечательностям, расположенным непосредственно рядом с Шамарелем.

Второй интересной и очень живописной достопримечательностью этого местечка, конечно, является водопад Шамарель (Fabulous Chamarel Falls), образуемый рукавами реки, которые падают с высоты 100 метров в "каменный мешок" – кратер давно потухшего вулкана, заросший экзотической тропической растительностью.


Он назван именем известного французского офицера Шарля Антуана, жившего в юго-западной части острова.


Кстати, именно с этого живописного места и начинается большинство организованных экскурсий в Шамарель.


Водопад Шамарель является самым высоким и большим в здешних окрестностях. Три изящных водных потока с шумом летят с самого края плато, вливаясь в джунгли.


Свой исток водопад Шамарель берет в прекрасном парке Ущелье черной реки (Black River Gorges), расположенном на юге Маврикия.


Неподалеку от водопада Шамарель расположено два небольших озера, в которых можно искупаться в знойный летний день.




И если уж речь зашла о водопадах, то необходимо упомянуть о водопадах Рочестера, находящихся неподалеку - в нескольких километрах от Суйяка.


Это небольшой, но чрезвычайно живописный каскадный водопад на реке Савенне, расположенный на юге Маврикия в двух с половиной километрах от Суйяка. Его высота составляет около 10 метров.


Водопад расположен прямо в джунглях, где вода падает со скал в небольшое пресное озеро.


И заканчиваются почти все экскурсии в Шамарель, как правило, в одном месте – на фабрике по производству рома The Rhumerie de Chamarel.


Самым популярным алкогольным напитком Маврикия, несомненно, является ром, а лучшим ромом на острове считается ром производства Rhumerie de Chamarel (Ромовой фабрики Шамарель).

Фабрика по производству рома была построена относительно недавно, в 2008 году, франко - маврикийской семьёй, которой принадлежат все окружающие угодья.


Плодородные земли долины Шамарель и благоприятные климатические условия острова создают идеальные условия для выращивания сахарного тростника, который и служит сырьем для изготовления рома.

Хотя это и звучит немного невероятно для страны, где почти 90% всех обрабатываемых земель заняты сахарным тростником, однако, до недавних пор, было просто запрещено из чистого сока сахарного тростника производить что-либо, кроме, собственно, сахара.


Переводить такое добро на банальный ром было запрещено законом, а ром производили из отходов сахарной промышленности – патоки или, как её здесь называют, мелассы.

Качество подавляющего большинства сортов местного рома, при этом, можно было оценить на “не фонтан”.

Хорошим качеством отличался только ром Green Island, который получали путём двойной дистилляции, и этот ром, по-прежнему, очень хорош.


Однако местные предприниматели виноделы, а точнее “ромогоны” быстро сообразили, как наладить производство рома из сока сахарного тростника, не нарушая законов, и наладили производство отменного напитка, равных которому на острове нет, так как ром, полученный в результате дистилляции чистого тростникового сока, сохраняет все свои специфические вкусы и ароматы.

Теплый и влажный климат Маврикия в течение всего года создает идеальные условия для выращивания сахарного тростника. Взрослые стебли срубают вручную на закате, и в течение четырёх часов после сбора тростник доставляют на завод на переработку.

В процессе отжима, ферментации и дистилляции тростникового сока используются технологии, не наносящие вред окружающей среде.


Процесс дистилляции – безотходное производство: отработанный тростник (жмыхи или багас) сжигают для получения электроэнергии, вредные пары и дым перед выбросом в окружающую среду нейтрализуются, пепел, получаемый в результате сжигания, используется в качестве удобрения, а конденсат водяного пара используется для полива сада.

Все туристы, посещающие фабрику, могут не только посмотреть на захватывающее зрелище производства рома, но и продегустировать разные сорта рома, а их здесь производят немало.


Белый ром – отличная основа для коктейлей.

Ром Coeur de Chauffe – дистиллируется по тому же принципу, что и коньяк. Двойная дистилляция и многолетняя выдержка в дубовых бочках (с 2008 года) придают рому лёгкий аромат с дымными нотами и богатый, насыщенный вкус, который по достоинству оценят истинные ценители элитных сортов алкогольных напитков

Золотой ром – мягкий и выдержанный ром обладает ненавязчивым вкусовым букетом. Вкус такого рома и его золотистый оттенок получаются в результате добавления специй, карамели и благодаря выдержке в дубовых бочках.


И, конечно же, ром можно не только продегустировать, но и купить на память или в качестве сувениров.

Думаю, что друзья по достоинству оценят такой подарок!


Кстати, я уже сказал, что, как правило, многие экскурсии заканчиваются именно на ромовой фабрике.

Это неслучайно, так как после дегустации, входящей в “обязательную программу” посещения фабрики рома, можно качественно отобедать в местном ресторанчике с интригующим названием “Алхимик” (L’Alchimiste), где шеф-повар “химичит” из свежайших ингредиентов, которые поставляет семейное поместье: дичь – из лесных охотничьих угодий, овощи и фрукты – из окружающих плантаций, сердцевина пальмы – из той самой пальмовой рощи неподалеку.


И все это в сопровождении отменных французских и южно-африканских вин, так что трапеза получается по-королевски.

Ну а кто не наестся, точнее не напьется, то может продолжить дегустацию в местном баре. Но! Главное – знать меру, ведь ром – очень коварный напиток…

Вроде бы голова свежая, а как на ноги встаешь, так и заносит на поворотах…



Павел Аксенов

10.09.2017

29Пальм
Клуб путешествий Павла Аксенова. Маврикий. Район Шамарель. Macchabee viewpoint Black River Gorges Mauritius. Фото 8vfanDP - Depositphotos Клуб путешествий Павла Аксенова. Маврикий. Район Шамарель. Macchabee viewpoint Black River Gorges Mauritius. Фото 8vfanDP - Depositphotos
Просмотры 38339

Добавить комментарий




em1em2em3em4em5em6em7em8em9em10em11em12em13em14em15em16em17em18em19em20em21em22em23em24em25em26em27em28em29em30em31em32em33em34em35em36em37em38em39em40em41em42em43em44em45em46em47

Введите код указанный на картинке:

captcha
Подождите, идет проверка кода...
Авторизируйтесь или зарегистрируйтесь, если у Вас еще нет аккаунта, и Вам не придется вводить код подтверждения.
x
АВТОРИЗАЦИЯ