Constance Ephelia Resort оf Seychelles. Активный отдых и Spa

Часть 3. Рестораны и бары

Для гостей курорта Constance Ephelia Resort of Seychelles работают пять ресторанов и пять баров.

Каждый из них выполнен в своем индивидуальном стиле и дизайне, придерживаясь уникальности концепции, тем самым позволяя каждому гостю насладиться разнообразием кулинарных традиций.

Дизайн интерьеров придает элегантность и одновременно функциональность помещениям и отражает влияние африканской культуры на жизнь Сейшельских островов.

Название каждого ресторана имеет особый смысл, говоря о его концепции всего в нескольких словах.

Во всех ресторанах предлагаются изысканное меню на любой вкус, в том числе и для детей разного возраста, включая еду для малышей.

Corossol ("Интерактивный") - основной ресторан на 320 человек, расположенный на южном побережье (шведский стол), предлагает блюда международной кухни.

Основной акцент делается на открытую кухню, то есть приготовление блюд шеф-поваром происходит на глазах у гостей.

Шведский стол состоит из нескольких секций: азиатской с приготовлением блюд в воке - глубокой чашеобразной сковороде или на гриле, и приготовлением азиатской вермишели; центральной секции с красивой печью для пиццы, приготовлением макарон и грилем; и других секций.

Десерты, предлагаемые в ресторане, понравятся любому гурману.

Просторный зал состоит из нескольких секций различной формы.

Гости могут также расположиться на террасе на открытом воздухе.

Ресторан открыт для завтрака и ужина.

Helios ("Средиземноморский") - элегантный ресторан с непринужденной обстановкой на 80 человек. Находится на южном побережье, открыт на ланч (шведский стол).

Особенность ресторана – это большая печь с огнем, разводимым с помощью дров.

В приготовлении блюд присутствует влияние кулинарных традиций юга Франции, Италии, Испании, Марокко, Ливана и других стран Средиземноморья.

За такими закусками как тапас, мецце, антипасти, следуют хрустящая тонкая пицца, целиком запеченные в керамической посуде блюда и рыба.

Предлагается широкий выбор блюд из макаронных изделий, закусок и "специальных блюд на каждый день".

На десерт Helios радует гостей широким выбором домашнего мороженого и других десертов.

Helios открыт на время ужина только при проведения тематических вечеров. Ресторан приглашает гостей на чаепитие с блинами и мороженым с 15:00 до 17:00.

Helios Bar, являющийся частью ресторана Helios, находится рядом с основным бассейном, у пляжа. Наряду с классическим набором напитков и коктейлей, бармен предложит свежий холодный чай, а также холодные и горячие кофейные напитки.

Бар открыт с 10:00 до 18:00.

Adam & Eve – этнический гриль-ресторан на 96 человек на южном побережье, предлагающий блюда-гриль по меню.

Этот ресторан со спокойной обстановкой находится прямо на берегу рядом с номерами люкс категории Junior. Дизайн интерьеров выдержан в африканском стиле.

Открытая кухня предлагает широкий выбор салатов, мяса и овощей на шампурах, блюд из мясных и рыбных продуктов, приготовленных в плоской печи-гриль.

Ресторан предлагает также местный свежевыпеченный хлеб, подаваемый с приготовленными шеф-поваром соусами, а также разнообразные закуски и "любимые гостями блюда".

Ресторан открыт на обед с 12:00 до 17:00 и на ужин для проведения тематических вечеров.

Adam & Eve Bar, являющийся частью ресторана Adam & Eve, находится рядом с одним из бассейнов, у пляжа.

Бар специализируется на свежевыжатых фруктовых и овощных соках, натуральных напитках, полезных для здоровья, наряду с местными напитками, подаваемыми в зеленых кокосах.

Бар открыт с 10:00 до 18:00.

Cyann - расположенный на склоне холма, специализированый ресторан на северном побережье на 40 человек (заказ блюд по меню).

Открыт в течение дня, а по вечерам специализируется на высокой fusion-кухне французско-азиатского уклона. В меню представлены и низкокалорийные блюда.

Cyann - это ресторан первоклассной кухни с уникальными концепцией и дизайном, располагающийся у самого подножия холма с прекрасным видом на морской парк Порта Лаунай.

Ресторан со спокойной обстановкой днем и более рафинированной и элегантной – вечером, предлагает широкий выбор изумительных блюд, сочетающих внимание к деталям французской кулинарии и легкость со спецификой местной и азиатской кухонь.

Суши-бар, находящийся у бассейна, предлагает рыбные продукты высочайшего качества на обед и ужин. Не забудьте продегустировать лучшие вина, как молодые, так и многолетней выдержки.

Приготовление блюд шеф-поваром прямо перед глазами позволит вам насладиться процессом, и вкусить специально созданные для Вас блюда.

Открыт на время обеда и ужина 6 дней в неделю.

Cyann Bar - самый элегантный на всем курорте бар с уникальной подборкой выдержанного рома со всего мира, виски, а также редких спиртовых настоек и богатым выбором коктейлей.

Гости бара могут насладиться бокалом вина, специально подобранным опытным сомелье, принесенного прямо из стеклянного погреба.

Деревянная терраса этого бара – идеальное место, где Вы сможете расслабиться с кубинской сигарой под шепот вечернего ласкового ветерка. Бар открыт с 10:00 до полуночи.

Seselwa - ресторан с приятной спокойной и непринужденной обстановкой на 100 человек, расположенный на экзотическом северном пляже.

Благодаря мебели белого цвета с красочными подушками ресторан “дышит” свежестью и излучает праздничный дух.

На завтрак здесь накрывается шведский стол. На обед и ужин предлагаются блюда креольской кухни, приготовленные на гриле из свежайших морепродуктов на глазах посетителей.

Специфика островной кухни и лучшие продукты - так можно в нескольких словах отобразить кулинарный стиль ресторана Seselwa.

Предлагается большое разнообразие закусок и "любимых клиентами блюд".

Открыт ежедневно с утра и до вечера.

Seselwa Bar, расположенный прямо на живописном северном пляже, со стульями, расставленными на песке вокруг барной стойки.

Это уникальное место, где гостю позволят прийти босиком и предложат расслабиться за бокалом охлажденного пива или тропического коктейля под звуки креольских песен в компании других гостей.

Бар открыт с 10:00 до полуночи.

Zee Bar – основной бар на 151 место, который состоит из трех секций с различным дизайном и атмосферой.

Бар предлагает широкий выбор напитков и оригинальных коктейлей.

Вечером Вы сможете послушать живую музыку, потанцевать в главной секции рядом со стойкой бара или расслабиться в более спокойной и уютной атмосфере, и, наконец, насладиться красотой бесконечного ночного звездного неба, комфортно расположившись в шезлонге на деревянной террасе бара.

Бар открыт на протяжении всего дня до позднего вечера.

Накатить соточку-другую (с закуской), освежиться холодным пивом или лимонадом, купить детям мороженое или супруге специальные малокалорийные фрукты можно в пляжном баре Kabana Beach в течение всего дня.