Назад Вперед

Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giraavaru 5*

Часть 4. О мальдивской кухне и активном отдыхе

Мальдивы. Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giraavaru
 

В Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giraavaru всего четыре ресторана и еще четыре бара, где можно просто “накатить”.

Но прежде чем рассказать о том, где можно вкусно поесть, а где еще и “накатить” дополнительно, хотелось бы несколько слов сказать об особенностях мальдивской кухни ВООБЩЕ.

Прежде всего, необходимо отметить, что большинство кулинарных традиций Мальдивских островов сформировались под влиянием климатических условий и культурных традиций региона.

В меню преобладают блюда арабской, шри-ланкийской и индийской кухонь, главным ингредиентом которых являются рыба и морепродукты, ведь Мальдивские острова расположены в Индийском океане, воды которого богаты самыми разнообразными видами рыб, моллюсков, креветок, мидий и кальмаров.

Основным гарниром считается рис, который готовят с использованием множества различных специй, пряностей, овощей и кокосового молока, что делает его в меру пряным и очень вкусным. Одним из самых используемых видов рыбы является тунец, который жители острова готовят самыми разными способами, и блюда из которого обязательно сопровождают практически любой прием пищи у коренного населения.

В конце трапезы на Мальдивах принято подавать мелконарезанный орех бетель с пастой из лайма, который улучшает пищеварение и дарит ощущение легкости.

Итак, какие же блюда традиционной мальдивской кухни стоит непременно попробовать на островах?

Гарудхи – вкуснейший бульон из тунца, который можно использовать не только как основное блюдо, но и для приготовления в нем риса с добавлением кокосового молока и пряностей, что делает рис ароматным и чрезвычайно вкусным.

Рихаакура - концентрированная паста из тунца, которую смешивают с вареным рисом, перцем чили и луком и подают со свежевыпеченной лепешкой роши. Рихаакуру можно с легкостью приобрести в большинстве магазинов и небольших лавочек для использования дома.

Бабукейлу хитхи - в рационе жителей Мальдивских островов важную роль играет хлебное дерево, в частности, его плоды. Из них готовится похлебка с соусом карри, которая является прекрасным гарниром наряду с рисом.

Плоды хлебного дерева подают и в качестве закуски, тонко нарезав ломтями и поджарив до хрустящей корочки.

Баджия - традиционный пирог, для приготовления которого используются рыба, кокосовый орех и лук, а в качестве начинки служат тунец, имбирь, перец и лимонник.

Бонди - главный десерт Мальдивских островов, белые кокосовые палочки, приготовленные из мякоти лучших кокосовых орехов острова. Именно на основе этого десерта был создан всемирно известный батончик Bounty.

А теперь возвращаюсь к общепиту Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giraavaru.

Прямо начиная с самого утра, когда после принятия роскошной “морской ванны” просыпается зверский мальдивский аппетит и приходит ровно одна мысль – “кого бы… съесть”.

С утра это можно сделать в Cafe Landaa, где накрывает отменные завтраки. Это просто название кафе, на самом деле неслабый такой ресторан международной кухни. Так вот завтраки здесь смешанные, то есть можно выбрать блюда по меню (A’la Carte), а к ним еще можно добрать что-нибудь со шведского стола.

Насчет наливают/не наливают (в смысле есть ли бесплатное шампанское на завтрак, как один из показателей класса отеля, по моему убеждению) честно говоря, не помню, я тогда решил вести здоровый образ жизни.

Для начала как раз решил отказаться от утреннего шампанского. И начать правильно питаться, то есть вот так:

?Мальдивы. Правильный завтрак. Muesli with fruits as diet breakfast. Фото teresaterra - Depositphotos
Мальдивы. Правильный завтрак. Bowl of muesli with fresh fruits as diet food. Фото teresaterra - Depositphotos
Мальдивы. Правильный завтрак. Фото zmaris - Depositphotos
 

Или, страшно подумать, но вообще вот так:

Мальдивы. Правильный завтрак. Фото andresr - Depositphotos
 

Но увидев все разнообразие, а главное запах, внешний вид всех блюд и улыбающихся, и даже, как мне показалось, подмигивающих поваров, я решил немножечко отложить переход на здоровое питание и все такое правильное.

Ну то есть сделать переход более плавным.

Честно говоря, у меня и до сих пор большие сомнения – стоит ли питаться одной овсянкой лет эдак до девяноста, при этом отказывая себе не только в разных вкусностях, но и в другого вида удовольствиях, например, хорошенечко выпить, ну, и так далее, что, как правило, за этим следует.

К тому же у меня, к сожалению, не такая железная воля как у Владимира Соловьева, который не только сумел сбросить несколько десятков килограмм, но и удерживает отличную физическую форму уже долгие годы после похудения (что на самом деле гораздо сложнее).

К тому же я не знаком с Маргаритой Королевой…

Одним словом, от утреннего шампанского отказался, но от бекона пока нет.

Короче, завтракаю я вот так:

Мальдивы. Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giraavaru. Cafe Landaa. Фото Павла Аксенова
Мальдивы. Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giraavaru. Cafe Landaa. Фото Павла Аксенова
Мальдивы. Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giraavaru. Cafe Landaa. Фото Павла Аксенова
 

На одном из “самых правдивых” сайтов с “самыми правдивыми” отзывами прочитал откровения одной дамы по поводу строгого контроля за съеденными мангустинами.

Якобы в этом отеле выбор не очень большой, соки не натуральные, а из пакетов, а фрукты сильно ограничивают в количестве (чуть ли не по одной тарелке в руки).

Большей глупости я никогда не слышал, поэтому ответственно заявляю: c фруктами и с натуральными соками в Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giraavaru полный порядок – ешь/пей сколько хочешь, выбор большой, фруктов много, соки, разумеется, свежевыжатые.

Брать можно хоть тарелками, хоть тазиками, просто из соображений этичности последнее не часто практикуется.

Да и разве может быть в Фор Сизонсе по-другому?

Знаете, там я почему-то сразу вспомнил шикарную рекламу одного нашего сока, где девочка все время просила папу налить ей еще (соку, разуммется), а когда папа спросил, не лопнет ли она, девочка, попросила налить и отойти.

Мальдивы. Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giraavaru. Выбор фруктов. Фото bluewren - Depositphotos
 
Мальдивы. Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giraavaru. Выбор фруктов. Фото inaquim - Depositphotos
Мальдивы. Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giraavaru. Выбор фруктов. Фото bereta - Depositphotos
Мальдивы. Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giraavaru. Выбор фруктов. Фото cienpies - Depositphotos
 
Мальдивы. Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giraavaru. Выбор фруктов. Фото cienpies - Depositphotos
Мальдивы. Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giraavaru. Выбор фруктов. Фото kovalvs - Depositphotos
Мальдивы. Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giraavaru. Выбор фруктов. Фото kovalvs - Depositphotos
 
Мальдивы. Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giraavaru. Выбор фруктов. Oranges. Фото ridofranz - Depositphotos
Мальдивы. Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giraavaru. Выбор фруктов. Мангостан плоды. Фото shalamov Depositphotos
Мальдивы. Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giraavaru. Выбор фруктов. Rambutans. Фото shalamov - Depositphotos
 
Мальдивы. Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giraavaru. Выбор фруктов. Фото tomasfoto - Depositphotos
Мальдивы. Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giraavaru. Выбор фруктов. Фото ulchik74 - Depositphotos
Мальдивы. Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giraavaru. Выбор фруктов. Фото NatashaBreen - Depositphotos
Мальдивы. Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giraavaru. Выбор фруктов. Фото Dream79 - Depositphotos
 

Еще один ресторан, который произвел приятное впечатление - Al Barakat. Очень оригинальный ресторан арабской и ливанской кухни, расположенный на открытой террасе на сваях над водой (на втором этаже – ресторан, на первом – кальянная Shisha Bar).

Мальдивы. Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giraavaru. Al Barakat
 
Мальдивы. Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giraavaru. Al Barakat
Мальдивы. Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giraavaru. Al Barakat
Мальдивы. Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giraavaru. Al Barakat
 
Мальдивы. Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giraavaru. Al Barakat
 
Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giraavaru. Shisha Bar
 

У нас в этом ресторане был представительский ужин, который устраивала администрация отеля. Думаю, что можно не говорить, что все было классно!

Мальдивы. Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giraavaru. Al Barakat
 
Мальдивы. Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giraavaru. Al Barakat. Фото Павла Аксенова
Мальдивы. Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giraavaru. Al Barakat. Фото Павла Аксенова
Мальдивы. Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giraavaru. Al Barakat. Фото Павла Аксенова
 
Мальдивы. Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giraavaru. Al Barakat. Фото Павла Аксенова
Мальдивы. Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giraavaru. Al Barakat. Фото Павла Аксенова
Мальдивы. Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giraavaru. Al Barakat. Фото Павла Аксенова
 

И еще на восточной окраине острова расположен ресторан Fuego Grill. К сожалению, в этом ресторане я не был, поэтому поделиться собственными впечатлениями не могу, но слышал положительные отзывы.

Из баров очень популярен Seabar. Это неудивительно, потому что он расположен над лагуной, поэтому вид очень романтичный, особенно на закате и вечером.

Мальдивы. Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giraavaru. Seabar
 
Мальдивы. Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giraavaru. Seabar
Мальдивы. Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giraavaru. Seabar
Мальдивы. Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giraavaru. Seabar
 
Мальдивы. Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giraavaru. Seabar
 

Кстати говоря, вовсе не обязательно ограничивать себя рамками какого-то ресторана или бар.

Как говорится, любые желания за ваши деньги…

Например, такие:

Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giraavaru. Ужин в море
 

Или такие:

Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giraavaru. Ужин у моря
 
Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giraavaru. Ужин у моря
 

Или такие…

Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giraavaru. Ужин у моря
 

Теперь об активном отдыхе.

С одной стороны выбор, конечно, небольшой…

Но с другой…чрезвычайно интересный!

Именно за это и любят Мальдивы!

Основная фишка, конечно, это совершенно потрясающее море и 1190 райских островов (200 из них обитаемы).

Поэтому основные развлечения все связаны с морем, ну понятно, что футбол можно и дома погонять, а вот такого дайвинга еще сильно поискать надо (причем во всем мире). Или более простого снорклинга, где достаточно взять маску с трубкой и нырнуть в аквариум.

А можно, взяв лодку (или скоростной катер со всеми “рыболовными причиндалами”, отправиться на рыбалку, на встречу с дельфинами или совершить плавание в открытом море со скатами манта, гигантскими черепахами и китовыми акулами.

А после прогулки по морю остановитесь на пикник на уединенном пляже и побалуйте себя вкуснейшим барбекю.

 

В отеле работает популярный у туристов дайвинг центр, где можно пройти соответствующее обучение, а для имеющих сертификаты организуются интересные погружения.

Мальдивы. Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giraavaru. Дайвинг
 
Мальдивы. Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giraavaru. Дайвинг
Мальдивы. Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giraavaru. Дайвинг
Мальдивы. Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giraavaru. Дайвинг
 
Мальдивы. Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giraavaru. Дайвинг
?альдивы. Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giraavaru. Дайвинг. Manta on the coral reef. Фото criso - Depositphotos
Мальдивы. Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giraavaru. Дайвинг
 
Мальдивы. Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giraavaru. Дайвинг
Мальдивы. Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giraavaru. Дайвинг
Мальдивы. Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giraavaru. Дайвинг. Фото zeamonkey - Depositphotos
 
Мальдивы. Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giraavaru. Дайвинг
Мальдивы. Stingray fish. Aquarium tropical fish on a coral reef. Фото Sergii Figurnyi - Depositphotos
Мальдивы. Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giraavaru. Дайвинг
Мальдивы. Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giraavaru. Дайвинг
 
Мальдивы. Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giraavaru. Снорклинг
Мальдивы. Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giraavaru. Снорклинг
Мальдивы. Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giraavaru. Дайвинг
 
Мальдивы. Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giraavaru. Дайвинг
Мальдивы. Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giraavaru. Активный отдых
Мальдивы. Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giraavaru. Активный отдых
 

Но больше понравился центр по изучению подводного мира Marine Discovery Centre.

Я уже писал, что в двух мальдивских отелях сети Four Seasons Hotels and Resorts уделяют очень большое внимание сохранению окружающей среды.

Вокруг отеля высаживают кораллы на специальные конструкции, кроме того проводят ряд работ по изучению флоры и особенно морской фауны.

И что самое главное, привлекают к этому ребятишек из числа проживающих в отеле, которые ухаживают за черепашками, наблюдают за рыбками и вообще с большим удовольствием проводят свободное время не за компьютерными играми, а за гораздо более значимыми занятиями!

Мальдивы. Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giraavaru. Marine Discovery Centre
 
Мальдивы. Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giraavaru. Marine Discover
 
Мальдивы. Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giraavaru. Marine Discover
 
Мальдивы. Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giraavaru. Marine Discover
Мальдивы. Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giraavaru. Marine Discover
Мальдивы. Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giraavaru. Marine Discovery Centre. Фото Павла Аксенова
 
Мальдивы. Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giraavaru. Marine Discovery Centre. Фото Павла Аксенова
Мальдивы. Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giraavaru. Marine Discovery Centre. Фото Павла Аксенова
Мальдивы. Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giraavaru. Marine Discovery Centre. Фото Павла Аксенова
 
Мальдивы. Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giraavaru. Фото Павла Аксенова
Мальдивы. Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giraavaru. Marine Discovery Centre. Фото Павла Аксенова
Мальдивы. Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giraavaru. Marine Discovery Centre. Фото Павла Аксенова
 

29Пальм
Мальдивы. Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giraavaru
Мальдивы. Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giraavaru
Просмотры 16280

Добавить комментарий




em1em2em3em4em5em6em7em8em9em10em11em12em13em14em15em16em17em18em19em20em21em22em23em24em25em26em27em28em29em30em31em32em33em34em35em36em37em38em39em40em41em42em43em44em45em46em47

Введите код указанный на картинке:

captcha
Подождите, идет проверка кода...
Авторизируйтесь или зарегистрируйтесь, если у Вас еще нет аккаунта, и Вам не придется вводить код подтверждения.
x
АВТОРИЗАЦИЯ